22 agosto 2013

COME DULCE: PAN GERMINADO DE ESPELTA

La espelta es de los trigos más antiguos que existen, en nuestro país no es muy utilizado pero tiene múltiples propiedades nutritivas, tiene menos gluten que el trigo normal  resultando más digestivo.

Es un pan de sabor dulce, denso y con un poquito es suficiente para benefiarte de sus proiedades enzimáticas, vit grupo B y minerales, que se triplican si las comparas con el pan normal.


Lo recomiendo para los peques y los ancianos de la casa, embarazadas y fase de lactancia. También para acelerar el proceso de recuperación tras cualquier intervención quirurgica Lo puedes combinar con algún tipo de queso crudo y tomate, o con algún paté de aceituna negra.
Super energético y delicioso. Mi hija lo toma  y a sorbos un vaso de leche de avena fresquita.






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