Estamos a punto
de entrar en otoño, como ya sabéis lo más saludable es consumir los alimentos
frescos de la estación, se encuentran en su punto máximo de madurez, es cuando
se aprovechan todas las vitaminas, minerales y Con un precio
excelente.
En el mes de octubre cuando vayas al mercado llena a cesa de: acelga, ajo, berenjena, calabaza, cebolla, endibia, espinaca, judía verde, lechuga, nabo, pepino, pimiento, puerro, rábano, remolacha, repollo, tomate, zanahoria, aguacate, caqui, chirimoya, granada, kiwi, mango, manzana, pera, plátano, uva. Debes tomar todos los días verduras cocinadas, alguna ración de crudas y de 2 a 3 piezas de fruta. Son alimentos alcalinos que no pueden faltar en nuestra dieta , poseen muchas vitaminas, minerales y fibra.
La Granada es una de
las frutas más antioxidantes que existe. Posee vit. B1, B3, calcio,
fósforo, ácido elágico (sustancia anticancerígena que se encuentra en las
bayas).
La Uva es una potente fruta que ayuda a tratar la anemia,
artritis, venas varicosas, reuma, protege el corazón, desintoxica el hígado e
intestino. Sus nutrientes más importantes son la vit B, C, hierro, potasio,
selenio y cinc (grandes antioxidantes). La pepita contiene coenzima Q10 (yo la mastico junto con la uva y me la trago, no me gustan las variedades sinpepitas). Si nos
decantamos por la uva negra aprovecharemos el pigmento de la piel, resveratrol, tan de
moda últimamente como elixir de la
juventud.
En el mes de octubre cuando vayas al mercado llena a cesa de: acelga, ajo, berenjena, calabaza, cebolla, endibia, espinaca, judía verde, lechuga, nabo, pepino, pimiento, puerro, rábano, remolacha, repollo, tomate, zanahoria, aguacate, caqui, chirimoya, granada, kiwi, mango, manzana, pera, plátano, uva. Debes tomar todos los días verduras cocinadas, alguna ración de crudas y de 2 a 3 piezas de fruta. Son alimentos alcalinos que no pueden faltar en nuestra dieta , poseen muchas vitaminas, minerales y fibra.
Hay frutas que solo aparecen de forma natural durante los
meses de otoño:
La Granada es una de
las frutas más antioxidantes que existe. Posee vit. B1, B3, calcio,
fósforo, ácido elágico (sustancia anticancerígena que se encuentra en las
bayas).
Es muy eficaz para combatir el cáncer, enfermedades
coronarias (manteniendo sanas las arterias), protege la piel de los
efectos nocivos del sol . El zumo de granada es una de las bebidas típicas de
Istambul. Maravilloso antienvejecimiento!
La Chirimoya es una fruta deliciosa que según la medicina
china ayuda a proteger los pulmones ( como la mayoría de alimentos blancos) contiene vit C, B1,
B2, potasio necesario para el equilibrio electrolítico, mejora el transito
intestinal.
El Caqui es una
de mis frutas favoritas. Hay diferentes variedades y su sabor es dulce y suave.
Destaca las provitamina A que se convertirá en vitamina A cuando nuestro organismo lo requiera
para mantener saludables la vista, piel, mucosas, huesos y sistema inmune.
La Uva es una potente fruta que ayuda a tratar la anemia,
artritis, venas varicosas, reuma, protege el corazón, desintoxica el hígado e
intestino. Sus nutrientes más importantes son la vit B, C, hierro, potasio,
selenio y cinc (grandes antioxidantes). La pepita contiene coenzima Q10 (yo la mastico junto con la uva y me la trago, no me gustan las variedades sinpepitas). Si nos
decantamos por la uva negra aprovecharemos el pigmento de la piel, resveratrol, tan de
moda últimamente como elixir de la
juventud.
Seamos conscientes de estos alimentos y de todas sus
cualidades. Son tan dulces que aplacarán las ganas de asaltar la tableta de
chocolate, saciando nuestra
ansiedad.
Es un lujo tomar todos los día estos tipos de fruta... además de ser una gran fuente de salud, son frutas deliciosas...
ResponderEliminarHola Maria:
ResponderEliminarTengo entendido que la granada baja la tensión y que conviene por tanto ser moderado en su consumo. ¿Que hay de cierto en esto, sabes algo al respecto, o es uno de esos tantos mitos que se generan en torno a algumos alimentos de forma erronea?
Gracias por tu Blog. Besos, Javier.
Hola Javier,
ResponderEliminarlas frutas en sí tienen el poder de evitar las hipoglucemias o bajadas de tensión por su gran contenido en potasio. Quizá has oído que ayuda a "modular y regular la tensión", es decir que si la tienes alta , te la baja, pero si la tienes normal o baja, NO te la sigue bajando hasta llegar a la hipoglucemia, sinó que te la normaliza. Si eres una persona con hipertensión o hipotensión te vendrán bien estas frutas, así que no les tengas miedo, Mi experiencia personal puede ayudarte si te cuento que normalmente mi tensión es de 8/12 (muy baja), y hace un par de veranos estuve en Istambul de vacaciones, allí es muy típico el jugo de granada, pues era mi vicio!! y te aseguro que no me dio ningún bajón a pesar de estar todos los dias paseando bajo el calor....Así que disfruta y toma esta fruta sin reparos!!.. ESpero haberte ayudado . Salud!
Me tomo tus consejos al pie de la letra. Hicimos una ensalada con trocadero, queso de cabra y granada buenísima y compré unos caquis deliciosos. Mañana voy a la Boquería a por más! Espero verte pronto guapa :) Besitos,
ResponderEliminarA.
hola linda!, estaré encantada de publicar cualquier foto de vuestras recetas con algun alimento que se describa en el blog; me consta que cocinais de maravilla y de que dominais el arte de la fotografía. :) un abrazo fuerte!! espero veros en breve....
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